Wie viel Protein benötigen man bei einer veganen Ernährung? 

In der Regel benötigen Veganer mehr Protein als Menschen, die tierische Produkte essen. Dies liegt daran, dass viele tierische Proteine leichter verdaulich und besser für den Körper aufnehmbar sind als pflanzliche Proteine. Es ist daher wichtig, dass Veganer ihre tägliche Proteinzufuhr kontinuierlich überprüfen, um sicherzustellen, dass sie genug essen, um ihren Proteinbedarf zu decken. Die Menge an Protein, die man täglich zu sich nehmen sollte, ist von verschiedenen Faktoren abhängig, wie zum Beispiel vom Alter, Geschlecht, Gewicht und Aktivitätslevel.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt 0,8 g Protein pro kg Körpergewicht und Tag. Für einen Erwachsenen mit einem Körpergewicht von 70 kg wären das also 56 g Protein pro Tag. Bei einer gesunden veganen Ernährung wird jedoch empfohlen, etwas mehr Protein zu konsumieren - 1 bis 1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Wenn Sie schwer arbeiten oder harte Trainingseinheiten absolvieren, sollten Sie Ihre tägliche Proteinzufuhr auf mindestens 1,5 - 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht erhöhen. Dabei ist es wichtig, dass diese ausgewogen ist und ausreichend vorhandenen Ballaststoffen sowie vitamin- und mineralreichen Lebensmitteln besteht.

Eine Überschreitung der empfohlenen Aufnahmemenge an Protein kann unter anderem zu Übergewicht sowie einer erhöhten Gefahr von Herzkrankheiten führen. Des Weiteren kann eine übermäßige Aufnahme von Protein zu Nierenerkrankungen sowie dem Risiko einer Störung des Flüssigkeitshaushalts führen. Um dies zu vermeiden, sollte die tägliche Proteinzufuhr ausgewogen sein und nicht zu häufig überschritten werden. Es ist auch wichtig zu beachten, dass nicht alle Proteinquellen gleichwertig sind.

Als Veganer solltest du dich bei deiner täglichen Ernährung auf qualitativ hochwertige Proteinquellen konzentrieren. Die meisten veganen Lebensmittel enthalten bereits einen guten Anteil an Protein. Allerdings solltest du bei der Auswahl deiner Lebensmittel auch auf die Zusammensetzung achten. Achte darauf, dass die Lebensmittel nicht nur viel Protein enthalten, sondern auch wenig Fett und Kohlenhydrate. Die DGE-Empfehlung gilt allerdings nur für die allgemeine Population – also auch für Menschen, die nicht vegan leben. Für Veganer gibt es keine offiziellen Empfehlungen, wie viel Protein man täglich zu sich nehmen sollte.

Es gibt jedoch einige Studien, die untersucht haben, wie viel Protein Veganer tatsächlich benötigen. Eine Studie kam außerdem zu dem Ergebnis, dass Veganer genauso viel Protein benötigen wie Nicht-Veganer – obwohl sie im Durchschnitt weniger Kalorien zu sich nehmen. Das bedeutet, dass Veganer ihren Proteinbedarf decken können, wenn sie auf eine ausgewogene Ernährung achten und ausreichend Kalorien zu sich nehmen. Allerdings ist es für Veganer etwas schwieriger, ihren täglichen Proteinbedarf zu decken, da tierische Lebensmittel die Hauptquelle für Protein in der nicht-veganen Ernährung sind. Aus diesem Grund müssen Veganer bewusst darauf achten, ausreichend hochwertiges Protein in ihrer Ernährung zu haben.

Max Mustermann

Fabian Pscherer ist Experte für Online-Marketing und hat bereits zahlreiche Projekte aufgebaut in denen er sein Wissen unter Beweis gestellt hat. In diesem Blog erfährst du mehr über verschiedene Themen, rund um das Leben und alles was es betrifft.

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